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丸め@東久留米市 

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たまには新潟のラーメンが食べたくなる時があります。そんなとき重宝するのがこのお店。
東久留米市にある丸めです。新潟にはラーメン潤や杭州飯店など燕三条系ラーメンの有名なお店があります。
煮干しスープに背脂たっぷり、そして太麺。癖になるんです、この味

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メニューも豊富でどれにしようか毎回迷ってしまいますね。

今回は背脂煮干ラーメンと南蛮丼を注文することに。大盛りまでサービスなので大盛りにしましょう♪

食券を渡したらラーメンが到着するまで待つしかないですが、ここには煮干南蛮がおいてあるので、それをつまみながら到着をまちます。

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煮干し南蛮 サービス

玉ねぎの風味と南蛮の酸味がなんとも言えません。

つまんでテレビをみてると到着しました。

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背脂煮干しラーメン(大盛り) 760円
チキン南蛮 260円

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チキン南蛮は唐揚げの上にタルタルソースがかけられたもの
これはいうまでもなし、うまい! 少しタルタルが多いかな?キャベツが乗ってるのは○です。

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ラーメンの方はこんなかんじでちぢれた太麺で、スープとよく合います。
煮干しがガツンと効いたスープと生の玉ねぎの相性はばっちりです。長ネギでもいいかもしれませんね。

食べていくうちに大盛りじゃなくてよかったと思えるくらいお腹いっぱいになりました。
発作的に食べたくなるラーメンですね。

ここの味麺ってやつなんですが、平太周の爆盛油脂麺と味と量が似ています。これも結構おすすめ。

評価:88点 ★★★☆☆

店名:煮干 丸め
住所: 東京都小金井市本町2-20-4 101
営業時間:11:30~15:00 18:00~22:00
電話:042-301-8880
定休:火曜日
駐車場:店舗脇に有り
HP:なし
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